Tradiční barmanská soutěž v míchání koktejlů z ovocných destilátů se silnou mezinárodní účastí.
TERMÍNY
| 19. 9. 2023 |
Soutěž, Muzeum slivovice Praha
|
PRAVIDLA
Letošní téma soutěže zní: 20. výročí založení sadů ve Vizovicích aneb Sady jako lék pro krajinu.
„Naše sady nevnímáme jen jako zdroj surovin, ale také jako důležitý krajinotvorný prvek. Vždyť před sto lety rostlo ve Vizovicích více než 70 tisíc ovocných stromů, na počátku 21. století však už jen zlomek tohoto množství. Stromy mají také významný ekologický aspekt – pomáhají zmírnit ztrátu povrchových i podzemních vod. Výsadba stromů tak pomáhá mírnit dopady současných klimatických změn.“
RUDOLF JELÍNEK a.s.
Do soutěže je možné registrovat se do 14. 9. 2023 na e-mailu irjc@rjelinek.cz, konečný výběr účastníků je však zcela na organizátorovi.
Úkolem soutěžících je v sedmiminutovém časovém limitu namíchat tři porce inovativního koktejlu, jehož bází je Vizovická slivovice 2021 zlatá v minimálním množství 2 cl. Další alkoholické složky jsou používány přednostně ty z distribučního portfolia společnosti R. JELÍNEK. Užití home made surovin je přípustné při uvedení receptu v přihlášce.
Hodnocení
Technika a komunikace 20 %
Jakost, chuť 40 %
Inovace, kreativita 20 %
Replikovatelnost 20 %
Ceny
1. místo: zápis na putovní pohár, diplom, 500 EUR
2. místo: pohár, diplom, 300 EUR
3. místo: pohár, diplom, 200 EUR
Best Design: pohár, diplom, věcná cena
Best inovation: pohár, diplom, věcná cena
Jury Talent: ocenění poroty
Každý soutěžící může obdržet jen jednu cenu.
BODOVÁNÍ CZECH BARTENDERS LEAGUE
Účast v soutěži: 5 bodů
Umístění v TOP10: 1 bod až 10 bodů dle umístění
KONEČNÁ TABULKA SOUTĚŽE
Poř.
Jméno a příjmení
Body
1.
Marek Šimůnek
15
2.
Jan Zlámaný
13
3.
Filip Bureš
12
4.
Sharif Kurbanov
10
5.
Nikol Talčíková
9
6.
Kateřina Vymazalová
6
7.
Pavel Cigánek
5
8.
Jan Dinstpír
5
9.
Tomáš Hradecký
5
10.
Libor Hrzán
5
11.
Tomáš Jánský
5
12.
Petr Švanda
5
13.
Marek Veselý
5
VYBRANÉ MEDIÁLNÍ VÝSTUPY
