San Cosme Mezcal Joven pochází z mexického regionu Oaxaca a je to místní tradiční destilát z agáve s jedinečnou chutí. Konzumenty osloví jemnou kouřovou chutí a komplexními tóny, v nichž vynikají zemité a bylinné prvky. V aroma se prosazuje příjemná elegantní květinová vůně s tóny skořice a hřebíčku.

Proces výroby tohoto mezcalu začíná ruční sklizní agáve odrůdy espadín, která se následně peče v podzemních pecích. Tento způsob zpracování dodává mezcalu San Cosme jeho charakteristickou kouřovou chuť. Poté následuje fermentace v dřevěných kádích, kde agáve prochází přirozeným kvasným procesem, a destilace v měděných kotlích. Výsledkem je originální pálenka neobyčejné čistoty a kvality.

Autenticky mexický San Cosme Mezcal Joven můžete pořídit na www.1er.cz za 1175 Kč za 0,7 l.