Slavnostní ráz nové soutěže totiž umocnil značný zájem studentů. K účasti se odhodlalo hned 33 mladých gastronomů ze středních škol z celé České republiky – Prahy, Brna, Nové Paky, Varnsdorfu, Jeseníku a samozřejmě domácího Turnova.

Jejich úkolem bylo nejprve absolvovat písemný vědomostní test a poté ve tříminutovém časovém limitu načepovat dvě třetinková piva, konkrétně ležák Šlik od pivovaru Svijany, způsobem na hladinku do pivního skla typu Vienna džbánek. Součástí praktické části byla i příprava pracoviště, správný servis či komunikace s porotou.

Nejvíce umu za výčepem dle hodnocení komisařů převedla Aneta Hakalová ze SŠ Brno, Charbulova. Na druhém místě skončila Petra Kohoutková ze SSŠ Gastronomie, Svídnická a třetí příčku obsadil Leoš Semecký z OHS Turnov. Cenu za komunikaci obdržela Tereza Doláková z HŠ V. Priessnitze a OA Jeseník.

Součástí celodenního programu byla také prohlídka svijanského zámku a archeologické expozice.

Partnery Svijany Cupu byly subjekty Pivovar Svijany, Zámek Svijany a Liberecký kraj.

Kompletní výsledky naleznete zde.